La FDA vient d’approuver une nouvelle couleur alimentaire bleue. Est-ce d’allergène?

Cette année, les couleurs alimentaires sont placées au microscope. Après l’administration américaine de nourriture et de médicaments Interdiction du rouge no. 3 En janvier, le comité de gestion est approuvé depuis Trois couleurs alimentaires naturelles À sa place. Maintenant, en plus de la FDA et de la santé et des services humains, créant des producteurs d’aliments pour paître toute l’huile synthétique à base d’huile de l’approvisionnement alimentaire américain, la FDA établit ces entreprises Résolvez rapidement le rouge non. 3 Avant la date limite en 2027. Années. Pour aider, l’administration vient d’approuver un nouvel aliment bleu.

En tant que quatrième additif couleur à partir de sources naturelles approuvées par la FDA cette année, Gardenia (Genipine), le bleu a reçu la permission d’être utilisé dans divers aliments. Selon l’administration, ce La couleur bleue vient de Le fruit du gardénia, florissant à feuilles persistantes. Il peut être utilisé dans des bonbons durs et mous, des boissons pour sportifs, des verres prêts, des boissons et des adereaux et des aderets aromatisés ou non qualifiés.

“Ce calendrier accéléré a souligné une intention sérieuse de passer de la peinture synthétique à base d’huile dans l’approvisionnement alimentaire”, a déclaré le commissaire de la FDA, Marti Matira communiqué de presse. “Maintenant, en élargissant la palette de couleurs disponibles obtenues à partir de sources naturelles, les producteurs de nourriture ont diverses options disponibles qui faciliteront leur utilisation des couleurs de pétrole.”

Gardenia (Genipin) Bleu rejoint Galdieria basé en algues rouges bleu, extrait de pois et d’extrait d’ail en phosphate comme des additifs de couleur alimentaire naturels nouveaux et approuvés.

Est-ce que Gardenia (Genipine) est un allergène bleu?

La FDA a approuvé l’utilisation de Gardenia (Genipine) bleu de la pétition Gardenia Blue Interes Group. Vers Compte de la FDAGardenia (Genipine) Blue est un liquide violet ou bleu foncé à base de fruits matures jashinia jasminoures ellis plantes avec hydrolysat de protéines de soja.

Vous pouvez penser: les allergènes de soja ne sont-ils pas? Selon GBIG, les allergènes devraient être détectés dans l’additif de couleur final car “l’hydrolysat de la protéine non géagée élimine pendant la production”.

Puisqu’il n’y aura pas d’allergènes de soja en protéines dans le produit final, GBIG demande à être libre de l’étiquetage des aliments sur les aliments. La FDA examine actuellement cette pétition.