11 aliments riches en vitamine D pour rester en bonne santé tout l’hiver

Heure d’hiver appelle plus longtemps nuit et des journées plus courtes sans soleil. Avec saison du rhume et de la grippe en hausse, plus trouble affectif saisonnier En dressant sa vilaine tête, notre système immunitaire est affecté. Un nutriment efficace pour lutter contre les attaques sur notre corps est vitamine D.

Malheureusement, avec les heures d’obscurité plus longues, cela devient le nôtre vitamine D l’absorption de la lumière du soleil peut être difficile en hiver. Cela signifie simplement que nous devons travailler un peu plus dur pour obtenir ce dont nous avons besoin à partir de sources autres que le soleil. La vitamine D présente plusieurs avantagesdu soutien des fonctions musculaires et neurologiques à l’absorption du calcium dans les os, en passant bien sûr par le renforcement du système immunitaire.

Les sources de vitamine D, autres que le soleil, proviennent de notre alimentation. Vous trouverez ci-dessous les meilleurs aliments riches en vitamine D qui méritent d’être ajoutés à votre alimentation.

Les meilleurs aliments riches en vitamine D

Saumon

La quantité de vitamine D peut varier en fonction du poisson que vous utilisez. Par exemple, une étude a révélé que le saumon d’élevage 25% de vitamine D comme on le trouve dans le saumon sauvage. Par conséquent, si vous obtenez votre vitamine D à partir de poissons, essayez d’opter pour du poisson capturé dans la nature plutôt que pour du poisson d’élevage. En position assise, le USDA il dit Le saumon rouge compte en moyenne 670 unités internationales de vitamine D par portion de 3,5 onces.

Fille au sabre

L’espadon est un autre poisson gras qui constitue une excellente source de vitamine D. L’USDA déclare qu’il contient 100 grammes 666 UI de vitamine D. Cela représente plus de 600 UI de la recommandation quotidienne pour les personnes âgées de 1 à 70 ans. Cuisiner de l’espadon pour le dîner peut donc vous aider à répondre facilement à vos besoins en vitamine D.

Thon

Cet aliment de base du déjeuner peut également contenir de la vitamine D. Bien qu’il ne soit pas aussi riche que le saumon ou l’espadon, le thon à nageoires jaunes frais a quand même du punch. 82 UI de vitamine D par portion de 100 grammesselon l’USDA. Il peut s’agir d’aliments qui devraient être inclus dans le cadre d’un régime alimentaire global riche en vitamine D. Toutefois, le thon rouge 227 UI de vitamine D par portion de 100 grammes, alors vérifiez également quel type de thon vous mangez.

Jaunes d’oeufs

Selon l’USDA, un jaune d’œuf entier contient 218 UI en vitamine D. Le simple fait de préparer une frittata ou des œufs brouillés le matin avec deux œufs peut vous apporter un apport de 436 UI de vitamine D. C’est une bonne façon de commencer chaque matin.

du jus d’orange

Alors que les oranges elles-mêmes sont mieux connues pour leur teneur en vitamine C, le jus d’orange est souvent enrichi de vitamine D ajoutée pour améliorer notre santé. Vérifiez simplement l’étiquette de votre jus d’orange pour voir s’il est enrichi en vitamine D. Une étude a montré que les vitamines D2 et D3 également biodisponible dans du jus d’orange, comme prendre des gélules de vitamine D, ce qui signifie que le corps peut toujours bien absorber les vitamines.

Lait enrichi

Le lait est une autre boisson souvent enrichie en vitamine D pour nous aider à obtenir ce précieux nutriment. Comme le jus d’orange, le lait n’est pas une source naturelle de vitamine D, mais FDA permet aux producteurs d’ajouter volontairement jusqu’à 84 UI de vitamine D3 pour 100 grammes de lait et 84 UI pour 100 grammes de D2 aux substituts laitiers à base de plantes.

Céréales enrichies

Un autre bon moyen d’accéder à la vitamine D est de choisir des céréales qui en sont enrichies. Il existe une grande variété de céréales qui ajoutent toutes de la vitamine D. Il vous suffit de vérifier l’étiquette de ce que vous achetez. Le Clinique Mayo répertorie les céréales enrichies comme une bonne source de vitamine D. Vous recherchez peut-être des marques de céréales plus saines, telles que les céréales complètes, qui sont plus susceptibles d’être enrichies de niveaux plus élevés de vitamine D et d’être globalement meilleures pour vous. Essayez d’éviter les céréales riches en sucre et pauvres en nutriments.

Foie de boeuf

Le foie est un aliment à aimer ou à détester, mais si vous aimez le foie de bœuf, c’est un autre bon moyen d’obtenir de la vitamine D. Vous pouvez le cuisiner, apprécié avec les oignons, ou le saucisson de foie peut être une bonne source de vitamine D. Selon l’USDA, le foie de bœuf cuit poêlé contient 40 UI de vitamine Dmesuré pour une tranche.

sardines

C’est un autre aliment que les gens aiment vraiment ou détestent vraiment. Cependant, si vous êtes amateur de sardines, les sardines contiennent également une plus grande quantité de vitamine D. Selon l’USDA, 100 grammes de sardines en conserve contiennent 193 UI de vitamine D. Dégustez des sardines sur des craquelins ou ajoutez-les à votre pizza préférée.

hareng

Le hareng est un autre type de poisson gras qui est populaire à manger dans un bocal et sur des craquelins, ou vous pouvez le cuisiner pour le dîner. Le hareng contient 214 UI de vitamine D par portion de 100 grammes, selon l’USDA. En fait, le hareng est un aliment populaire à manger pendant les vacances dans le Midwest. Pendant les mois les plus froids et les plus sombres, c’est un aliment de vacances pratique et populaire, et il contient des niveaux assez élevés de vitamine D.

Champignons sauvages

Si vous recherchez de la vitamine D qui ne provient pas d’une source animale, les champignons sont parfaits. Comme nous, les champignons ils fabriquent de la vitamine D lorsqu’ils sont exposés aux rayons UV du soleil. Ce sont des champignons plein de vitamine D2 (les sources animales contiennent de la vitamine D3) et une tasse de champignons sauvages peut équivaloir à environ 136 UI de vitamine D.